matthieu.veronica@gmail.com🍂 Un snack italien qui met la courge à l’honneur Quand l’automne installe ses teintes chaudes, la courge (ou zucca) devient matière à créations gourmandes.Les chips de courge sont une manière élégante et légère de …
Crumble de courge : le délicieux mélange de douceur fondante et croquant doré
🍂 Pourquoi adopter le Crumble de courge cet automne ? Quand les feuilles virent à l’ocre et que l’air se rafraîchit, la courge (la zucca) s’impose naturellement sur nos tables.Le crumble de courge est un …
Flan de courge à l’italienne : douceur, élégance et parfum d’automne
Quand la courge devient un délice raffiné Il suffit d’un peu de courge, de parmesan et d’amour pour que l’automne devienne une fête dans l’assiette.Le flan di zucca, cette entrée typiquement italienne, incarne la douceur …
Hummus à la courge : la crème douce et colorée de l’automne
🍁 Hummus à la courge : un dip italien réinventé pour l’automne Quand la lumière décline et que les feuilles oscillent entre jaune et orange, la courge s’impose comme reine des étals.Et si vous la …
Risotto à la courge et gorgonzola
Risotto à la courge et gorgonzola : le plat automnal le plus réconfortant d’Italie Doux, fondant et infiniment crémeux, le risotto à la courge et gorgonzola est l’un de ces plats qui réchauffent l’âme dès …
Gâteau moelleux à la courge et aux amandes
Gâteau moelleux à la courge et aux amandes : la douceur italienne de l’automne Ce gâteau à la courge et aux amandes est une véritable caresse gustative. Inspiré des recettes italiennes traditionnelles, il mêle la …
Tarte salée à la courge et ricotta
Tarte salée à la courge et ricotta : la douceur dorée de la cuisine italienne Dorée, légère et délicieusement parfumée, la tarte salée à la courge et ricotta est l’une des recettes italiennes les plus …
Tagliatelles à la crème de courge et pancetta croquante
L’alliance parfaite entre douceur et gourmandise Sous le soleil d’Italie, les plats de pâtes sont une véritable déclaration d’amour à la simplicité et aux saveurs authentiques. Ces tagliatelles à la crème de courge et pancetta …
Recette des chips de polenta au four : croustillantes et légères
Les chips de polenta sont une alternative saine et savoureuse aux chips traditionnelles. Préparées à base de polenta cuite, elles sont ensuite découpées en bâtonnets ou en disques, assaisonnées et cuites au four jusqu’à obtenir …
Recette polpette à la friteuse à air : des boulettes italiennes légères et croustillantes
Les polpette italiennes sont des boulettes de viande savoureuses, parfaites en antipasto ou en plat principal. Traditionnellement frites dans l’huile, elles peuvent être préparées dans une friteuse à air pour une version plus légère tout …