matthieu.veronica@gmail.comLes olive ascolane (olives farcies d’Ascoli Piceno) sont un antipasto emblématique des Marches. Traditionnellement frites dans l’huile, elles trouvent aujourd’hui une version plus légère et moderne : la cuisson à la friteuse à air. Le …
Parmigiana d’Aubergines : La Recette Traditionnelle
La parmigiana d’aubergines est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne, et aujourd’hui, je te partage la recette de mon père, un vrai chef à la maison. Ce plat riche et savoureux …
Soupe d’Orge et Pommes de Terre : La Recette Authentique de Mon Père
Aujourd’hui, je te partage une recette familiale qui me tient à cœur : la soupe d’orge et pommes de terre. C’est un plat que mon père préparait toujours pendant les mois froids, une soupe nourrissante …
Raviolis à la Citrouille de Mantoue
La Recette Authentique Qui Fera Voyager Vos Papilles Plongez au cœur de la Lombardie avec un plat emblématique, une véritable pépite de la Renaissance italienne : les raviolis à la citrouille de Mantoue (ravioli di …
Cake Salé à la Courge, Lardons et Gorgonzola
Un Délice Gourmand à Tester ! Introduction : Vous cherchez une recette savoureuse et originale ? Découvrez comment réaliser un délicieux cake salé courge lardons gorgonzola qui combine des ingrédients gourmands comme des lardons, du …
Cake au Curcuma, Myrtilles & Noix (Sans Gluten, Sans Lactose)
Introduction Envie d’un dessert à la fois gourmand et bon pour la santé ? Ce cake au curcuma, myrtilles et noix est la recette parfaite pour allier plaisir et bienfaits nutritionnels grace à ses propriétés …
Gâteau Moelleux à l’Orange (Sans Sucre et Anti-Inflammatoire)
Introduction Ce gâteau moelleux à l’orange, sans sucre et anti-inflammatoire, est une recette saine et parfumée, parfaite pour les amateurs de douceurs légères et nutritives. Sans sucre raffiné, riche en ingrédients naturels aux propriétés anti-inflammatoires, …