matthieu.veronica@gmail.com🍂 Pourquoi adopter le Crumble de courge cet automne ? Quand les feuilles virent à l’ocre et que l’air se rafraîchit, la courge (la zucca) s’impose naturellement sur nos tables.Le crumble de courge est un …
Tarte salée à la courge et ricotta
Tarte salée à la courge et ricotta : la douceur dorée de la cuisine italienne Dorée, légère et délicieusement parfumée, la tarte salée à la courge et ricotta est l’une des recettes italiennes les plus …
Braisé ( Brasato) au vin rouge : recette traditionnelle avec polenta
Cette recette de bœuf braisé à la polenta est un plat typique du nord de l’Italie, à déguster en automne et en hiver, encore mieux s’il fait froid dehors ou si l’on se trouve en …