matthieu.veronica@gmail.comLes cantucci (ou biscotti di Prato) sont des biscuits italiens traditionnels originaires de Sienne, dans la région de la Toscane. Ce sont des biscuits secs, parfumés aux amandes et cuits deux fois pour obtenir cette …
Tiramisu aux Framboises et Crème de Pistaches
Ma version Fraîche et Gourmande du Classique Italien Le tiramisu est l’un des desserts italiens les plus emblématiques, mais aujourd’hui, je vous propose une version revisité avec de délicieuses framboises dans la crème et une …
Recette du Tiramisù de Noël
Vous avez ouvert un pandoro , mais vous avez envie de quelque chose d’encore plus gourmand? Voila la recette du tiramisù de Noel! Cette versione de la celebre recette de tiramisù est parfait pour le …
Braisé ( Brasato) au vin rouge : recette traditionnelle avec polenta
Cette recette de bœuf braisé à la polenta est un plat typique du nord de l’Italie, à déguster en automne et en hiver, encore mieux s’il fait froid dehors ou si l’on se trouve en …
BUCHE DE NOEL AU TIRAMISÙ
Rien de plus typique en France que les bouches de Noël pour égayer les déjeuners de fête ! Alors pourquoi pas une bouche de Noel tiramisu?Je dois dire que ce dessert, inconnu de nous autres …
Recette de Panna Cotta aux Fruits Rouges
Introduction à la Panna Cotta La panna cotta, un dessert emblématique de la cuisine italienne, remonte à la région du Piémont. Ce dessert, dont le nom signifie littéralement « crème cuite », a été un délice apprécié …