matthieu.veronica@gmail.comQuand les jours raccourcissent et que les marchés se parent d’orangé, la courge — ou zucca en italien — fait son grand retour dans les cuisines. Avec sa chair fondante, sa douceur naturelle et sa …
Recette des beignets de sarrasin au cœur de pecorino à la friteuse à air
Les beignets de sarrasin au cœur de pecorino sont une spécialité rustique et savoureuse, originaire des traditions montagnardes italiennes. Le goût intense du sarrasin s’accorde parfaitement avec le fromage pecorino, qui fond à l’intérieur à …
Recette arancini à la friteuse à air : version légère et croustillante
Les arancini siciliens sont des boulettes de riz farcies, typiques de la Sicile. Traditionnellement frits dans l’huile, ils peuvent être facilement préparés dans une friteuse à air pour obtenir un résultat plus léger sans sacrifier …
Risotto Gorgonzola et Noix : Une Recette Crémeuse et Gourmande
Le risotto est un plat italien par excellence, et aujourd’hui, je te propose une version riche en saveurs avec du gorgonzola et des noix. Ce mariage entre la douceur du fromage bleu et le croquant …
Cake Salé à la Courge, Lardons et Gorgonzola
Un Délice Gourmand à Tester ! Introduction : Vous cherchez une recette savoureuse et originale ? Découvrez comment réaliser un délicieux cake salé courge lardons gorgonzola qui combine des ingrédients gourmands comme des lardons, du …
Tiramisù au fruits rouges
Le tiramisu est sans doute le dessert italien le plus populaire.C’est pourquoi je vous propose ma recette de tiramisù au fruits rouges, parfait pour l’été!Une recette facile et rapide qui vous donnera un résultat garanti …